Produktentwicklung
Rezeptur, Skalierung, Allergen-Checks und Haltbarkeitstests.
Handwerk & Sicherheit
Klare Küche. Transparente Prozesse.
Prüfbare Rezepte, zertifizierte Hygiene, Beratung nach EU-Normen — für Projekte, die Vertrauen brauchen.
Unsere Werkstatt kombiniert kulinarisches Handwerk mit klaren Prozessen.
ist eine Firma, offiziell registriert in
und arbeitet gemäß den Gesetzen
und den Normen der Europäischen Union.
Wir entwickeln Rezepte, prüfen Lieferketten und schulen Teams. Jedes Rezept wird dokumentiert, allergene Deklaration ist Standard. Unsere Kunden erhalten Audit-konforme Unterlagen und individuelle Beratung für Events, Catering oder Produktentwicklung.
Für Referenzen, Labortests und Compliance bieten wir modulare Beratungspakete. Unser Ziel: volle Nachvollziehbarkeit bei gleichbleibender kulinarischer Qualität.
Für Informationen: contact@
Wir bemühen uns, innerhalb von 2–4 Werktagen zu antworten.
Services
Praktische Module für Produktion, Events und Prüfungen.
Produktaudits
Dokumentation, Prüfberichte und Lieferantenanalyse.
Team-Schulung
Hygiene, Kennzeichnung und standardisierte Arbeitsblätter.
Unsere Geschichte
Vom Marktstand zur Qualitätswerkstatt — ein kurzer Überblick.
Am Anfang stand die Frage: Wie bleibt echtes Handwerk nachvollziehbar? Wir begannen mit lokalen Märkten, experimentierten in kleinen Chargen und führten strikte Checklisten ein. Bald wurden Anfragen zu Prüfungen und Rezeptanpassungen häufiger. Die Werkstatt wuchs zielgerichtet: präzise Dokumentation, Partnerlabore und ein Schulungsprogramm. Heute liefern wir Lösungen für Betriebe, die Transparenz und Rechtssicherheit brauchen — ohne Kompromisse am Geschmack.
Prozess
Vier Schritte zur konformen Produktion.
1. Analyse
Risiko- und Zutatenprüfung.
2. Entwicklung
Rezeptstandardisierung und Tests.
3. Audit
Dokumentation und Prüfdurchlauf.
4. Implementierung
Schulung und Übergabe von SOPs.
Partners
Netzwerk für Tests und Logistik.
Preise & Pakete
Beratungstarife als Anwendungsfälle — wählen Sie nach Bedarf.
Starter
€300 /one-time
- Kurzprüfung
- Rezept-Check (1)
- Allergen-Report
- Übergabe PDF
Konsultation
€950 /one-time
- Vollständiges Audit
- 3 Rezept-Optimierungen
- Lieferanten-Check
- Schulung 2 Std.
- Übergabe von SOPs
Retainer
€480 /month
- Monatliche Betreuung
- Ad-hoc Tests
- 10 Dokumente/Monat
- Priorisierter Support
FAQ
Praktische Antworten auf übliche Fragen.
Wie schnell ist ein Audit fertig?
Standardaudit: 5–10 Werktage, abhängig vom Umfang.
Wer trägt Laborkosten?
Labortests werden separat in Rechnung gestellt; wir legen Kostenvoranschläge offen.
Sind Rezepte geschützt?
Vertraulichkeitsvereinbarungen sind möglich und werden empfohlen.
Arbeiten Sie international?
Ja, mit Fokus auf EU-Regularien und dokumentierte Lieferketten.
Kontakt & Studio
Vereinbaren Sie einen Termin oder stellen Sie eine Anfrage.
